Ultraviolet by Paul Pairet dikenal berkat teknologi multisensorial dan pengalaman bersantapnya.

London, TechnoBusiness Ultraviolet by Paul Pairet, restoran satu meja di Shanghai, China, dinobatkan sebagai restoran terbaik di Asia oleh Opinionated About Dining.

Opinionated About Dining merupakan platform kuliner yang rutin merilis daftar restoran-restoran terbaik di seluruh dunia berdasarkan tinjauan pengunjung web mereka.

Baca Juga: 100 Restoran Paling Romantis di Amerika 2019

Dalam Daftar Top 100+ Restoran Asia Terbaik 2019 yang baru diumumkan Selasa (13/2), Ultraviolet by Paul Pairet berhasil menempati urutan teratas.

Dengan begitu, restoran yang dikenal berkat teknologi multisensorial dan pengalaman bersantapnya itu meraih posisi terbaik di Asia untuk kedua kalinya.

Ultraviolet by Paul Pairet didirikan oleh koki Prancis, Paul Pairet, dan VOL Group pada Mei 2012. Sejak 2014, restoran tersebut menjadi anggota asosiasi Les Grandes Tables du Monde.

Baca Juga: Capella Ubud, Bali, Masuk Daftar Hotel Terbaik Dunia

Ultraviolet by Paul Pairet mengalahkan Robuchon Au Dome, Macau, yang berhasil menempati posisi dua dan Suhring, Bangkok, di posisi ketiga.

Berikut ini 10 Restoran Terbaik di Asia versi Opinionated About Dining 2019:

  1. Ultraviolet by Paul Pairet, Paul Pairet, Shanghai
  2. Robuchon Au Dôme, Julien Tongourian, Makau
  3. Sühring, Mathias and Thomas, Bangkok
  4. The Eight, Joseph Tse, Makau
  5. The Chairman, Kelvin Au Yeugn, Hong Kong
  6. Seventh Son Restaurant, Chiu Wai-kwan, Hong Kong
  7. Jade Dragon, Tam Kwok Fun, Makau
  8. Ta Vie, Hideaki Sato, Hong Kong
  9. Lung King Heen, Chan Yan-tak, Hong Kong
  10. Neighborhood, David Lai, Hong Kong

—Richard O. Kimberly, TechnoBusiness/PRN ● Foto: Ultraviolet by Paul Pairet